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日々のバルセロナ生活で感じたことをつづってみます。気軽におつきあいください♪
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お料理教室
先日、お友達に誘ってもらって、スペイン人の先生のお料理教室に行ってきました。
先生はスペイン人ですが、一緒に習う人はみんな日本人。
わきあいあいとした雰囲気の中で楽しくお料理を教えてもらうことができました。

メニューは、
・今が旬のいろいろなキノコを使ったお料理
・シーフードパエリア


パエリアは家でもよく作りますが、教えていただいた作り方はよりスペイン風といった感じでしょうか・・・?
オリーブオイルもたっぷり、ニンニクの香りもたっぷり。
もちろんシーフードもたっぷり。

キノコのお料理はニンニクを加えてフライパンでよ~く炒めたキノコを卵といっしょに型に流し込んで、オーブンで焼きました。
キノコを炒めていると、とてもいい香りがしてきて、“このキノコをこのままパスタなんかにかけていただいてもとってもおいしそう~~~!”なんて思ってしまったほどです。

できあがりはこちらです。
お料理教室_b0143598_1954668.jpg

お料理教室_b0143598_195441100.jpg

タッパーに分けてお持ち帰りをしたので、我が家でも家族みんなでおいしくいただきました。

娘たちからのひとこと
“お母さん、また、作ってね”

そうですね。がんばってみます。037.gif

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by chierimam | 2008-10-17 20:03 | スペイン
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